<桌上這麼多餐具怎麼使用>

正式西餐的餐具擺設
（總是由最外側往內的使用刀叉）



習慣用筷子的我們，當遇到講究排場的西餐，或受邀到外國人家裡用餐時

看到桌面上好幾對刀叉湯匙時，總是搞不清楚該怎麼使用

導致用餐心情緊張兮兮的

到底要怎麼吃才不會失禮


永遠從盤子最外側的餐具開始用起

西餐中，通常有多少道菜就有多少餐具

刀叉是一組的，需要雙手併用

一般上菜順序為：湯 麵包 沙拉 主菜 甜點

 只要按照已排列好的餐具，由外往內使用就可以



額外還有餐巾 酒杯 麵包盤與奶油刀

麵包通常搭配奶油，所以有專屬的盤子和奶油刀

餐巾需放置在大腿上，以防食物弄髒衣服

水杯和酒杯永遠使用右手邊的杯子

拿錯了可是會失禮的



使用後的刀叉，只要放置在餐盤上既可

服務員會將已使用的餐具收走

我們就可以再拿起最外側的餐具

餐具是一層一層的往內使用

一直到所有餐具都收走，代表餐點也使用完畢了




了解基本的餐具使用順序後

下次在吃西餐時，不需要東張西望看別人怎麼做

記得永遠從最外側的餐具使用起

祝大家用餐愉快!!

餐盤擺設

★重點：
    1. 餐具總是由最外側往內使用
    2. 水杯和酒杯在右手邊
    3. 刀叉為一組，左拿叉子、右拿刀子，應雙手並用一起使用